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芫根
det 365.com:http://www.bfjr360.com    来源:    创建时间:2016/5/13 11:09:09    

   

  芫根是一种药食两用植物,藏语名为“纽玛”,是青藏高原上的一种古老植物。现代科学研究发现,芫根富含蛋白质、钙、磷、铁等营养成分,经常食用对人体非常有益。长期以来由于它味甘清爽又富有一定营养成分,向来深受藏区百姓的喜爱!炎炎夏日,人们居家外出总忘不了会备上一些“勇妈”用来解渴。甚至把它视为一种水果类东西,也会把“勇妈”(芫根)拿到街市上去卖。虽是小摊生意,却也格外招揽顾客,还挺红火!  

  雪域先民早就注意到的“勇妈”的药用价值。据藏医记截:芫根,其外形圆似萝卜,味甜,密实度高,具有清热解毒、滋补增氧、降血脂等诸多功能,对人体有着一定保健作用。为了印证这一理论,西藏科技厅高原生态研究所专门对此进行了一项药理实验。实验结果,令人心慰:首先从成分看,芫根富含极高的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁及多种微生素多达20多种,均为人体所需的营养成分;从药理实验的结果看,它对抗缺氧、抗疲劳、降血脂,以及缓解水土不服等症状有极高调节补充作用;它的保健效果比起红景天来毫不逊色,红景天生长期四年,而芫根则是当年生;从生态环保角度看,红景天根系发达,每株连根拔起均造成不同程度植被损坏,而芫根形同水萝卜,生长地表对土地毫无影响。由于芫根的抗缺氧性,在芫根种植所在区会使空气得到改善。从经济效益看,芫根在过去本身就在农家种植,又无需专门的技术栽培指导。

  因此,称多县扶贫开发局投入资金积极支持巴颜喀拉饮品的开发,并在农村大面积推广种植,这样即增加了农民的收入,同时有了原料来源,也创造了就业机会。

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